【台北】樂朋小館

店名：樂朋小館
種類：台式料理
地址：台北市大安區潮州街176號
電話：(02)23965677
消費方式：單點，中等價位

對這家創新的台式小吃店慕名已久，居然是不經意地經過，才得以一嘗XD

 

樂朋不管是店名、菜單、裝潢都非常不台式，我對那份菜單超有興趣，研究了很久才開始點餐。

上面密密麻麻寫的是法國人對於吃鵝的講究，還附上食譜。不過，印象中蜜月時只留意到鼎鼎大名的鵝肝，至於家禽肉還是以雞、鵪鶉跟鴨為主。或許有著脂肪肝的鵝肉並不好吃？

 

上菜了，終於有回到台灣小吃店之感XD

這碗鵝肉非常鮮甜軟嫩，湯頭不膩，卻帶著鵝油的芳香，米粉硬度也是恰到好處。

 

一樣是清爽的口感，沒有內臟的腥味。特別推薦粉肝，其實我並不愛粉粉的口感，因為吃多了會有點恶心，而這裡的粉肝就是新鮮滑嫩，特別順口。

 

烤豬肉在菜單上標著特製，所以忍不住就點了。剛端上來便是一陣撲鼻香氣，夾一塊肉配著青蔥，放到嘴裡輕咬一口，豐富的汁液和唾液混合，加上爽脆的口感，都有點捨不得吞下肚了。只可惜在大家搶食下，這盤還是一下子就見底啦！

比起一般路邊攤鵝肉店，樂朋的價格確實貴了些，但我覺得很值得偶而去解饞一下喔！另外，樂朋也販售罐裝鵝油，讓客人在家也能自己烹調各式鵝香料理，有興趣的各位可以到各大購物網找找喔！